Fahrenheit, Gabriel Daniel (1686-1736), deutscher Physiker.
Fahrenheit beschäftigte sich mit der Herstellung meteorologischer und wissenschaftlicher Instrumente. 1714 konstruierte er das erste Thermometer, bei dem er Quecksilber anstelle von Alkohol verwendete. Mit Hilfe dieses Thermometers erfand Fahrenheit die Temperaturskala, die heute seinen Namen trägt.
Außerdem erfand er ein - von der Konstruktion her - verbessertes Hygrometer und entdeckte, dass neben Wasser auch andere Flüssigkeiten spezifische Siedepunkte haben und dass sich diese mit dem Luftdruck ändern.